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LIEVIFRESH

Coadiuvante enzimatico per tutti i tipi di impasti lievitati, sia per panificazione che per pasticceria

Lievifresh è ideale per tutti i tipi di prodotti lievitati, sia di pasticceria che di panificazione, anche contenenti grassi. È specificatamente studiato per ottenere prodotti dall’ottima sofficità prolungata nel tempo.

Codice: 1236 (10260450)
Sacco: 5 Kg

Sofficità e freschezza del prodotto finito prolungate nel tempo
È estremamente versatile, idealle:

  • in pasticceria, per brioche, panfrutto, maritozzo e grandi lievitati come Panettone e Colomba
  • in panificazione, come pane da hamburger, panbauletto, focaccine e pizzette lievitati
Con lievito madre
Facilità d’uso
Utilizzabile per produzioni dalle materie prime, oppure in aggiunta ad una miscela
Ideale sia in prodotti freschi che confezionati  

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