Panna 35% Senza Lattosio

Studiata e sviluppata per chef e pasticceri che vogliono soddisfare le esigenze di clienti con intolleranza al lattosio, Panna 35% Senza Lattosio è la panna al 35 % di grassi di alta qualità, strutturata, cremosa e dall’ottima tenuta.

• Panna al 35% senza lattosio (inferiore allo 0,1%)
• Panna multiuso di origine animale, senza additivi

Descrizione

Panna 35% Senza Lattosio è la panna al 35 % di grassi di alta qualità. Panna priva di additivi, dal gusto pieno, fresco e naturale. Da montare tra 0°C e + 4°C in recipiente freddo, con zucchero freddo. Zuccherare la metà di quanto si zucchera una panna con lattosio. Ideale per un utilizzo in planetaria e in mantecatura, ma anche in cucina.