PETRA 5009 SPOLVERELLA
SPOLVERELLA: Speciale per lo spolvero
Farina di grano tenero tipo "00" e semola rimacinata di grano duro. Miscela perfettamente bilanciata tra il grano tenero e il grano duro per i migliori risultati nello spolvero.
La perfetta granulometria consente a Petra 5009 di non bruciare in forno e di essere facilmente scaricata dall’impasto.
E PARTICOLARMENTE ADATTA PER SPOLVERARE IL BANCO DELLA PIZZA PERCHE' NON FA POLVERE ED E' IN GRADO DI RENDERE PIU' SEMPLICE LA STESA DEL DISCO PIZZA
- Non fa polvere
- Non fa appiccicare l'impasto della pizza sul banco lavoro
- Consente una maggiore doratura del bordo della pizza
- Non brucia durante la cottura
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