PAN-DORO

Tipo 00
Farina di grano tenero
Farina d’eccellenza

FORMATI
10 kg

DETTAGLI
Massima Pan-Doro nasce dall’esigenza di soddisfare anche i pasticceri più esigenti, che pretendono il meglio per la produzione dei loro lievitati.
Farina indicata per la produzione di grandi lievitati come, panettone, pandoro, colombe, ma anche per la produzione di croissant che dovranno affrontare la catena del freddo.
Ottima anche per la gestione e il mantenimento del lievito madre naturale.