Ingrediente per la produzione di pasta sfoglia “gran sviluppo”

La risposta Braims per una pasta sfoglia di altissima qualità prodotta in modo rapido e sicuro. Le materie prime con le quali è composto Leviplus sono selezionate e bilanciate al fine di ottenere un alto sviluppo ed una sensibile riduzione dei tempi di lavorazione attraverso l’eliminazione del classico “panetto”.

Codice: 4815 (10100674)
Sacco: 20 Kg

Alta resa
Tempi di riposo accorciati
Elevata flessibilità con impasti settimanali refrigerati o congelati
Laminazione sia con materia grassa fuori pastello sia con materia grassa in pezzi
Ottimo sviluppo
Eccellente friabilità
Facilità d'uso, eliminando il classico "panetto"

Vuoi maggiori informazioni?

Compila il modulo senza impegno.

deltacommerce