Zucchero vanigliato medio Kg 20

Pensato per evitare imprevisti legati all’incostanza delle materie prime, lo Zucchero Vagliato Medio Infundo è dedicato all’artigiano sensibile ad un alto livello qualitativo.
Perfetto per chi ricerca la standardizzazione di un prodotto di eccellenza, è ideale per tutte le applicazioni di pasticceria.
IDEALE PER La solubilità controllata restituisce sempre strutture di impasto costanti.
Nella pasta frolla evita criticità nella formazione del glutine. Ideale per tutti i tipi di pasticceria.